Благодаря недавно увидевшему свет 3D-принтеру, анонсированному компанией Anjan Contractor, у космонавтов скоро может появиться возможность готовить пиццу в космосе. В прошлом году эта компания получила грант от NASA для проведения данных исследований. Сумма при этом составила 125 тысяч долларов.
На сегодняшний день сконструирован уже рабочий прототип устройства. А вот такое оборудование, как вальцы, было придумано гораздо раньше, чем 3D-принтеры, оно используется для изготовления изделий различных форм путем деформации металлических листов.
Принтер будет печатать пиццу слоями. По словам создателей, пищевой продукт, полученный в результате печати, отличается отменным вкусом. При этом они утверждают, что картриджи их устройства будут содержать пищевые ингредиенты, которые могут храниться без ущерба качеству в течение тридцати лет. Последний факт чрезвычайно важен для дальних полетов в космос. Ведь там нельзя отправиться в ближайший магазин, чтобы пополнить запасы продовольствия. Для того чтобы продлить срок хранения ингредиентов для принтера, создатели старались максимально снизить в них уровень белков и влаги. С этой же целью углеводы и другие питательные вещества переработаны в порошки.
Представители компании рассказали, что одна пицца готовится всего семьдесят секунд. Если будет получено одобрение NASA для этой технологии, то очень скоро астронавты смогут собственноручно готовить для себя фаст-фуд, а не питаться исключительно консервами и лиофилизированными продуктами, как это происходит в настоящее время.