Сепараторы и расширители обычно используются в пароконденсатных системах с целью снижения расхода используемого пара и возможных тепловых потерь со своевременно отводимой пароконденсатной средой. Для полного удаления жидкой фазы из влажного пара, движущегося по трубе, с целью получения исключительно сухого пара для подачи в паропотребляющий аппарат, как правило, используют сепаратор пара. Влага может обнаруживаться в потоке рабочей среды уже при ее попадании в трубу, но даже в случае подачи абсолютно сухого пара, возможна некоторая конденсация непосредственно в самой трубе, поэтому некоторая часть тепла теряется. Наличие жидкой фазы в потоке пара отрицательно сказывается на эффективности теплоотдачи в паровой системе. Кроме этого, резкое изменение скорости движения конденсата, скопившегося в полости по ходу перемещения пара, часто приводит к нежелательному гидравлическому удару, который легко может вызвать различные повреждения и серьезные поломки клапанов и прочего необходимого оборудования.